Recettes de cuisine

Filets de maquereaux à la moutarde et aux épices 

Disposez les filets sur un papier sulfurisé avec quelques rondelles de citron. Salez et poivrez.

Mélangez dans un bol 20 cl de crème fraîche épaisse et 2 grosses cuillères à soupe de moutarde forte, le mélange d’épices (paprika, cumin, ail en poudre, thym, origan, piment et poivre. Une cuillère à soupe de chaque).

Versez cette crème sur les poissons. Parsemez de graines de coriandre (j’en ai un peu trop mis 🤭)

Mettez le plat dans le four chaud et laissez cuire environ 20 min.

J’ai accompagné les filets de riz et haricots verts. Le tour est joué pour un bon déjeuner. C’est frais et cela change des maquereaux en boite !

Partagez cet article:

Rencontrons-nous pour en parler

Prise de rendez-vous

Contactez-moi
pour plus d'informations

Contact
Prise de rendez-vous Contact

Prise de rendez-vous

Je suis a à votre disposition pour vous rencontrer le mercredi (sur demande), jeudi et vendredi de 10h à 20h.

Vous pouvez prendre rendez-vous en ligne à l’aide de l’agenda à droite.

Choisissez la date, l’heure et le type de rendez-vous souhaité:

  • rendez-vous à votre domicile
  • en téléconsultation
  • à mon cabinet (Houilles)

novembre 2024
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
dim
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1