L’artichaut, ami du foie
Nous avons l’habitude de consommer l’artichaut comme un légume mais savez-vous que ses feuilles agissent sur les troubles hépato-biliaires en stimulant la production et l’évacuation de la bile.
Une cure d’artichaut peut également prévenir du diabète de type II, mais aussi du mauvais cholestérol. Enfin, l’artichaut apaise les digestions difficiles (ballonnements et nausées).
Il existe néanmoins des précautions d’emploi : Faire un usage très léger de cette plante les premières prises. Déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes. Déconseillée aux personnes souffrants de calculs biliaires et de gastrites, aux enfants de moins de 12 ans et aux personnes allergiques à l’artichaut.
Petite recette d’infusion 🌿 : 30 à 40g de feuilles séchées pour 1 litre d’eau bouillante. Infuser 10 minutes. Filtrer. Consommer 3 tasses par jour avant les repas.
Une cure d’artichaut ne doit pas dépasser 15 jours, idéale pour détoxifier l’organisme en cette fin d’automne ✨
