Poulet au curry et chou chinois
Couper 4 blancs de poulet en petits morceaux.
Les faire colorer dans un peu d’huile dans un wok. Quand ils sont colorés, ajouter la pate de curry jaune (1 cuillère à café selon les goûts) ou une cuillère à café de curry en poudre. Mélanger.
Ajouter un demi chou chinois coupé en fine lamelle et 1 carotte coupée en julienne.
Mélanger et couvrir. Laisser cuire 10 mn environ.
Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et la boite de lait de coco.
Laisser mijoter 10 min environ.
Et servir, avec du riz ou des nouilles de riz.
Bon appétit !
